bdd528876a1a31b781609b3c0a114a5854d495e5
[wikirepo] / recipes / Tomato_and_Anchovy_Sauce / index.mdwn
1 Ingredients:
2
3 * Tomatoes
4 * Garlic
5 * Oregano
6 * Basil
7 * Anchovies (in oil, not salt, from a jar)
8 * Olive Oil
9
10 Method:
11
12 * Gently fry anchovies in a pan
13 * Chop tomatoes into ~1cm square bits
14 * Chop garlic (1 or 2 cloves), add to tomatoes
15 * Add oregano and basil to tomatoes, stir
16 * Add all to anchovies in pan
17 * Gently fry for ~10 minutes
18
19 Serve as sauce for pasta, with parmasan.